Επώνυμο Ιδιότητα Εργαστήριο Τηλέφωνο E-mail
Νικόλαος Στοφόρος Καθηγητής Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294706 stoforos@aua.gr
Ιωάννα Μαντάλα Καθηγήτρια Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294692 imandala@aua.gr
Απόστολος Κουτίνας Καθηγητής Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294729 akoutinas@aua.gr
Θεοφανία Τσιρώνη Επίκουρη Καθηγήτρια Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294703 ftsironi@aua.gr
Σπυρίδων Παραμυθιώτης ΕΔΙΠ Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294734 sdp@aua.gr
Μανώλης Αναγνωσταράς ΕΔΙΠ Εργαστήριο Μηχανικής και Επεξεργασίας Τροφίμων 2105294709 mana@aua.gr